Ăn gì ở nhà hàng ngon nhất Châu Á
(CNN) - Tối thứ Ba, Den ở Tokyo đã được nhóm 50 Tốt nhất Thế giới trao tặng danh hiệu hàng đầu, công nhận đây là nhà hàng tốt nhất ở châu Á .
Den không còn xa lạ với những lời khen tặng. Nó có hai sao Michelin và nằm trong top 10 trong danh sách Tốt nhất Thế giới trong những năm qua. Nhưng đó cũng chỉ là nơi tôi đã ăn một trong những bữa ăn ngon nhất trong đời.
Đi đến các nhà hàng ăn uống cao cấp có thể là một điều đáng sợ, đặc biệt là đối với khách du lịch một mình. Một số nhà hàng tên tuổi mà tôi đã xem xét cho chuyến đi đến Tokyo vào tháng 11 năm 2019 của mình thậm chí không chấp nhận đặt chỗ cho một bữa tối.
Tuy nhiên, tôi đã ghi tên mình vào danh sách chờ ở Den, và một tuần trước chuyến đi, tôi nhận được một cuộc điện thoại xác nhận rằng tôi đã ghi được một chỗ ngồi nhờ một bữa tiệc số lẻ ở bàn bên cạnh. Nó giống như việc phát hiện ra mình sẽ tham gia một bữa tiệc dành cho trẻ em hay được nhận vào trường đại học "tầm với" của mình.
Trái: Đầu bếp Zaiyu Hasegawa với chú chó cưng của mình; đúng, một trụ cột tại Den nơi khách hàng để lại lời cảm ơn.
Trái: Đầu bếp Zaiyu Hasegawa với chú chó cưng của mình; đúng, một trụ cột tại Den nơi khách hàng để lại lời cảm ơn.
Lilit Marcus / CNN
Mặc dù tôi rất vui mừng khi được đặt chỗ trước, nhưng tôi cũng rất lo lắng - liệu trải nghiệm có ngột ngạt, trang trọng và đầy những cái tên thành phần mà tôi chưa từng nghe đến không? Tôi sẽ rời khỏi nhà hàng với cảm giác như thể tôi vừa gạch một thứ gì đó ra khỏi danh sách, hay tôi sẽ thực sự thưởng thức món ăn?
Thật vui, tôi có thể nói rằng câu trả lời là câu trả lời sau.
Den là thực phẩm cao cấp với tính hài hước ngớ ngẩn.
Trong món salad, cà rốt được cắt lát mỏng và cắt theo hình mặt cười. Gà rán kiểu Nhật được đựng trong một hộp đồ ăn nhanh giả được bao phủ bởi những trò đùa và một bức ảnh ngốc nghếch của đầu bếp. Một khóa học sẽ đến với lá cờ quốc gia của mỗi thực khách được dán trên đó - một cuộc khảo sát nhanh xung quanh phòng ăn nhỏ vào đêm hôm đó có trưng bày những lá cờ nhỏ của Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản và Canada, là những món quà lưu niệm tuyệt vời cho bữa ăn.
Nhận xét
Đăng nhận xét