NG 30 món ăn cổ điển của Ý ai cũng nên thử
(CNN) - Hãy nghĩ đến Ý và bạn có thể nghĩ đến đồ ăn đầu tiên, và thứ hai là tất cả những thứ đẹp đẽ khác mà nó mang lại.
Ẩm thực Ý - hay một số phiên bản của nó - đã chiếm lĩnh phần còn lại của thế giới thành công đến mức có lẽ còn nhiều góc chưa được khám phá của rừng nhiệt đới Amazon, nơi bạn có thể ngồi xuống chiếc khăn trải bàn ca rô đỏ trắng và gọi một đĩa mì ống và nước sốt.
Có một lý do mà nó rất tốt. Trên thực tế, có hàng trăm lý do rải rác khắp
các vùng khác nhau của Ý . Nhưng đây là 30 trong số họ.
Pizza Napoletana
Không cần giới thiệu món quà của Ý dành cho những người say mê bộ hộp TV, những người phá vỡ thời hạn chót và những nhà sản xuất xe tay ga giao hàng. Pizza có thể được triệu hồi đến hầu hết mọi nơi trên hành tinh - bao gồm cả một chuyến tàu liên tỉnh - trong vòng 30 phút với điều kiện có kết nối điện thoại và mẹo đáng giá.
Nhưng miếng dầu mỡ bạn đang ăn trong hộp (cho bữa sáng? Nghiêm túc chứ?) Khác xa với thực tế. Một chiếc bánh pizza Ý thực sự dày, mềm và có độ đàn hồi khi nhai. Nó được trang trí theo kiểu truyền thống với cà chua tươi, dầu ô liu đặc biệt nguyên chất, lá húng quế và phô mai mozzarella nóng chảy hoặc phô mai fior di latte - hoặc đơn giản là bánh pizza trắng đơn giản. Món mặn nhất là phô mai mozzarella sữa trâu.
Nhiều tội ác đã được thực hiện nhân danh khoa học làm bánh pizza - bánh mì nhân xúc xích có ai không? Hay pizza dứa? - Nhưng nguyên bản vẫn không bao giờ ngon hơn ở Naples, thành phố khai sinh ra nó.
Nhận xét
Đăng nhận xét